鹿茸怎么吃 鹿茸的功效抑制作用是什么(6)

黄牛怎么吃

1.黄牛炖鞭腰

成品：牛鞭250g，鸡腰200g，煮成、黄牛、贝母、排骨、糖、茹酒各适量。

自制方法：将牛鞭去掉尿折，从寸折顶头剞直刀，广度为牛鞭的4/5，长度为5cm将近的段。把切好的牛鞭、鸡腰焯开水后，同黄牛、贝母一齐放到沙锅里面，注送入煮成、茹酒上笼蒸3小时将近，曾一度牛鞭蒸烂，用排骨、牛奶配料方可。

可用照此：此菜需用煮成。牛鞭的自制要净而无异味。

2.黄牛熏双花

成品：黄牛10克，猪腰子275克，西嫩芽150克，料酒、蒜用油各15克，排骨、牛奶各3克，糖1克，湿淀粉10克，煎400克，植物酱油800克，芝麻酱油10克。

自制

1、西嫩芽顶多成小块。猪腰子撕去折膜，从正中间片开，去除腰臊，剞上凸十字花刀，再薄片矩形的块，用料酒、蒜用油各5克和排骨1克煮沸乳制品送入味。

2、锅内放植物酱油熏至八成热，下送入猪腰块;中炸至即成，倒送入漏勺。锅内放到煎，下送入黄牛熏开。煎煮至汤汁剩下50克，舀出20克放到容器内，自组剩下的所有调料(不另有植物酱油)对成富宁汁。

3、西嫩芽下送入锅内用失火炒即成，下送入腰花，烹送入富宁汁翻匀，出锅装盘即成。

优点：淡黄色浓厚，腰花软嫩，嫩芽脆嫩，咸香鲜美。

功效：黄牛味苦、咸，性温，送入肝、肾经，有续肾阳、强神气、未足精胭脂的功能。猪腰子味咸，性平，送入肾经，有续肾和气、强腰膝的功能。西嫩芽营养丰富，富另有维他命(C、A)、镁、磷、铁等，食后很难增殖，具有续脑髓、博脏腑、未足时时思、武神气的功能。三者在此混搭同烹成菜，可续肾武阳，健壮神气，适宜于阳萎早泄、神气萎软、脓盗汗、肾虚腰痛病征食用。

可用提示：猪腰块用失火炸至刚即成方可。

3.翡翠黄牛折

制剂：黄牛片1克，水发鹿折600克，酱玉米时时200克，排骨15克，糖2.5克，茹15酒克，酱汁250克，淀粉5克，鸡酱油15克，猪酱油50克，蒜姜酱油10克。

自制

1.把鹿折薄片5厘米长的段，放到水桶勺内烫一下捞，用凉水转移，控干水分。

2.勺内放到猪酱油，酱油热后，自组酱汁，放到鹿折;黄牛片浸泡后，放到勺内，加排骨、糖精、茹酒，用加水煨2分钟。

3.另用炒勺加底酱油，自组酱汁、酱玉米时时、排骨、糖、茹酒;开锅后，用淀炝肘欠，淋上明 酱油，将酱玉米时时抽出，根向内推到圆盘周遭。

4.把勺内的鹿折移至武火上，肘淀粉富宁，加蒜姜酱油鸡酱油，贵在酱玉米正中间方可。 用法：佐餐食用。

功效：武元阳，续和气胭脂，未足精髓，强神气。适用于肾阳虚之阳痿，滑精，腰膝酸冷，虚寒上头下，精亏眩晕，耳鸣等综合症。